こんにちは。 大人2人・子供1人の家庭でひと月の食費が8万円超の『食費爆発家計』だったmayu(@mayukakei)です。 食費の爆発をクッキングライフの工夫で半分の4万円以下にすることに成功しました！ 食費節約と毎日の調理で楽をするために食材の下味冷凍をはじ…

こんにちは。mayu（@mayukakei）です。 食費節約と毎日の調理で楽をするために食材の下味冷凍をはじめ、レシピノートを作っています。 実際のレシピノートの画像を公開すると共に、レシピを詳しく紹介していきたいと思います。 他の下味冷凍レシピノートの記…

こんにちは。mayu（@mayukakei）です。 食費節約と毎日の調理で楽をするために食材の下味冷凍をはじめ、レシピノートを作っています。 実際のレシピノートの画像を公開すると共に、レシピを詳しく紹介していきたいと思います。 他の下味冷凍レシピノートの記…

こんにちは。mayu（@mayukakei）です。 食費節約と毎日の調理で楽をするために食材の下味冷凍をはじめ、レシピノートを作っています。 実際のレシピノートの画像を公開すると共に、レシピを詳しく紹介していきたいと思います。 他の下味冷凍レシピノートの記…

下味冷凍は調理の手間が省けてほんとに、ほんとにラクなのですが一度に火にかける調理方法で生じるデメリットも感じていました。そこで今回、後入れするものを別冷凍する「下味冷凍セット」を作ってみました。一度に火にかけないので・水っぽくなる・彩りが…

こんにちは。mayu（@mayukakei）です。 先日の下味冷凍レシピの記事に反響が大きくて驚いています。 下味冷凍について主婦向け雑誌やSNSで最近目にすることが多くなったなぁ…とは思っていましたが、実際に自分が投稿したものへの反響があるのを体感し、下味…

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